★★★★★　Comment Up Road　2001.7　★★★★★　　　　 ★一押しの美味しいお店 東千歳 バーベキュー 北海道　追分町と三川町の中間位 　　　　国道234号線沿い ★営業時間　AM11:00~PM 8:00（変更有り） 　お値段と味のバランス ★★★★★ 　お店の雰囲気 ☆（マイナス点） 　お客さんへの対応 ★★★ 　総合評価 ★★★★ ●お店の場所●●●●●●● 国道234号線を苫小牧、早来方面より岩見沢に向かう途中、追分を通ります。そこから5分位、左手を見ながら走ると、池が見え、汚いドーム型のお店（上写真）が見えます。そしたら下のバーベキューと書いた殺風景な看板が有りますので、あまり上品な格好ではない時に限り、食べてみてください。味は美味しいです。汚い汚いと書きましたが、このお店、いつも混んでますよ。 ●周遊記●●●●●●● なぜか何時もこの建物の前を通るたびに気になっていたのですが、ある人の情報で、やたらと美味しい焼き鳥屋と聞いたので、早速入ってみました。 ●第一印象（キャ〜きたな〜い！）●●●●●●● 入ってビックリ玉手箱。マジで汚いお店です。開店して28年との事、おそらく一度も掃除してないと思えてしまうほど汚いです。汚いと言っても、鳥を焼いた時の脂なのですが、天井などは、タール状にこびりついていて、おせじにも綺麗とは絶対言えないでした。 入店すると「何人さ！」「適当に座りなさいや」と上の写真のおばあちゃん。これは、とんでもない店に来てしまったと少々後悔しました。そして、まずビールを頼むと「あそこから持ってきて飲みな」てな具合で、完全セルフサービスシステムの汚いお店と言うイメージが第一印象でした。 さて、メインのバーベキューを頼もうと思ったら、おばあちゃんが人数分の鳥を持ってきて、私たちの座った前の炭をガンガン叩いて、焼きの準備に入り、私たちは炭の灰だらけに変身してしまいました。 ●鳥バーベキューのお味（絶品！美味しいです）●●● ビール他、セルフサービスなので、焼くのもセルフと思いきや、おばあちゃんが、焼いてくれました。塩を振り、コショウを振り、焼き色を見て、裏返し、塩、コショウ。この時、私たちには、鳥を触らせてくれません。 う〜ん！。おばあちゃんの、こだわりのようでした。 有る程度焼けたら「好きなだけ焼きな」「でも、こげたら美味くないよ」と言葉を残し、他のお客さんのところへ焼きに行きました。 なんとも言いようの無い、汚いお店で、灰だらけの私たちは、焼き上がった鳥を食べ始めました。ただの焼き鳥と考えていたのですが、その美味しさに目を合わせました。とにかく美味しいのです。絶品です！ このバーベキューは、いわいる「鳥シンコ」の炭焼きです。生後70日の鳥を本州の有るところより仕入れているとの事です。地元の鳥の方が仕入が安いとの事ですが、この鳥で無ければ、美味しくないと言うこだわりが、58才にして芽生え、現在86才の店主、元気な、おばあちゃんよりのお言葉をつまみに、ビールはぐいぐい、結局、一人2羽も食べてしまいました。バーベキュー焼きは、鳥半身が２つ付いて一人前です。確か、一人前￥800だと思います。ビール大瓶￥600、ジュース￥200、ライス￥200（超大盛り）だと思います。なぜ正確な情報を公開出来ないかと言うと、メニューが壁に貼ってあるのですが、汚くて読めませんでした。もお3回行きましたが、軽く二人前は食べてしまいます。本当の焼き鳥の味は、ここの味だと感じている今日この頃です。汚いけど、お薦めします。お〜っと！メニューには無い野菜炒めも素朴で美味しいですよ。確か時価だと思いますが。。 ●余談●●●●●●● おばあちゃのお話にこんなのが有りました。畜産業のお客さんに「この店ならブタ小屋より汚いな！」と言われたそうです。すると、こう返事を返したそうです。「店は汚いけど、味は美味いべ、おまえら鳥食いに来たんだべ、店汚くても、美味ければいいべさ」と焼いている間に、面白いお話をしてくれるのも、このお店の特徴でしょう。 ●評価原点理由●●●●●●● 味は超満点。店は汚いのでマイナス点、お客さんへの対応は、面白い話をしてくれますが、灰だらけにされるので、原点と言うところです。 来店のさいは、真上から黒いタールが滴ることが有るので、くれぐれも上品な服装は避けたほうが良いと思います。