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●周遊記●●●●●●●
その昔、恵庭に美味しいそば屋さんが有ると聴き食べてその魅力にとりつかれ通い続けているお店が「思君楼」さんです。ここはそば好きファン他、知る人ぞ知る有名なお店なんですよ！
●お店の様子（昔ながらのそば屋さんです）●●●●●●●
最近は日本料理屋さんみたいな洒落た作りのそば屋さんが多いですが、ここは昔ながらの食堂と言うかそば屋さんです。そして客席と厨房の比率はほぼ半々で正に本物のそばを食べさせてくれます。水やお茶も大きいテーブルに置いて有りセルフサービスシステムです。お昼時が過ぎても満席と言う事も珍しくない何時も美味しいそばを食べさせてくれる超繁盛店です。
●そばのお味（ちょっと変わったよね！）●●●●●●●
いつもは「もりそば￥450」と「暖かいたぬきそば￥550」を食べるのが私の定番なのですが今回は隣のテーブルの人が食べていた天ぷらに引かれて天ぷらそばを食べました。もちろん美味しかったです！でもあえて言うなら天ぷらはごく普通のエビ天でした。やはりこのお店の持ち味はそば麺とつゆです。さて写真を撮って感じたのですがその昔から見るとそば麺が変わったと思います。以前は昔ばあちゃんが打った田舎そばと言うイメージで太いのやら細いのやら歯ごたえも強烈だったと記憶してます。実際、冷たいそばより少し柔らかい温かいそばを好んで食べてました。しかしいつの間にか太さ均等の見た目も綺麗な太めのそば麺に進化したと感じました。今も昔もその美味しさに変わり有りませんが、私は現在のそば麺のほうが食べやすくて好きです。
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