★★★★★ Comment Up Road 2005.11 ★★★★★    

◆◆◆ 街角の美味しいお店 ◆◆◆
---------------------------------------------
 北海道名物
松尾ジンギスカン
---------------------------------------------
本店・北海道滝川市明神町3丁
Tel..0125-22-2989 P有り

 お値段と味のバランス

★★★★

 お店の雰囲気

★★★★

 お客さんへの対応

★★★★

 総合評価

★★★

伝統のジンギスカン鍋で焼く
伝統有る味付けジンギスカンです!

周遊記●●●●●●●
その昔?ジンギスカンと言えば肉を焼いてタレに浸して食べるってのが札幌近郊人の定番的な食べ方だっと記憶してます。しかしその時代から味漬けジンギスカンも有ったんですよね!その頃は味漬けと言えば?誰もが答えたほどメジャーなのが「松尾ジンギスカン」だと思います。昨今一口に味付けジンギスカンと言っても様々な銘柄が有りますが老舗の味と言うことで数年前から思い出したように食べに来ているのが滝川の本店さんです。
---------------------------------------------------------
店内の様子(ビアホール風かな?)●●●
見ての通りさすが老舗本店!大きなお店です。この施設の右側にも大きな別館が有ります。入店すると先ずはおみやげコーナーが有ります。う〜ん?観光レストラン風かもね?そのコーナーの奥が客席です。大きなサイドウインドー越しには綺麗な庭園風の中庭が有ります。見学も自由に出来ます。4人掛けの個別テーブル席が数卓と大人数で座れる横長テーブル席が数卓に個室も有る1F他に上階客席も有る大型店です。1Fのテーブルピッチは殆ど広めなのですが極端に狭い客席も有ります。全体的な印象として大型店特有の雰囲気と言うかビアホール風と言うかジンギスカン屋さん特有の雰囲気かもね!
---------------------------------------------------------
ジンギスカンのお味(伝統の味!)●●●
道内のいろんなところでも食べれる伝統の味と言うかメジャーな松尾のお味はお店のメニューでは「ジンギスカン一人前¥540野菜付き」に成るとのことです。上写真左手前のがそれです。直営店でなければ味わえないのがその上ので「特上ラムジンギスカン一人前¥750野菜付き」とのことです。一人前は180gとの事で写真は各2人前です。食べ比べた印象としてどちらも美味なんですが昼食と言うかご飯には¥540の方が適度な脂加減で良い感じだったかもね!逆にビールには¥750の方が合うような感じがしましたです!
さて食べ方なんですが普通と言うか北海道の伝統とも言えるジンギスカン鍋で焼いて食べるんですが。。。このお店の特徴は野菜の食べ方なんです。確かに普通の鍋より周りが若干深いんです。その周りに野菜を入れ?特性のタレを加え煮詰めて野菜を食べるのが松尾流なんです。クマくんは特性のタレを入れないで何時も食べてますが。。。説明してくれる通りにして食べるとかなり塩辛く成るんですよね?まあ好みだと思いマスが。。。
------------------------------------------------
他のジンギスカンメニュご紹介しますね!
●ジンギスカン/ラム640円/特上640円/ロース700円 各野菜付き
●食べ放題+飲み放題120分 2.625〜4.200円

北海道周遊倶楽部的・総合評価  その昔は札幌市内にも松尾ジンギスカンとの暖簾の掛かったお店が沢山有りましたが年々減ったように感じてます。昨今ジンギスカンブームと言われていますが昔ながらの風情有るジンギスカン屋さんってめっきり減ったのも事実ですよね!これも時代の流れなのでしょうかね?とりわけ味漬けジンギスカン発祥の地は滝川市だと言われていますし北海道の食文化とも言えるお味を松尾ジンギスカンさんには守り続けて欲しいと願うばかりです。札幌にも大型直営店が有るそうですがクマくんにはやっぱり伝統有る滝川本店の味と雰囲気が格別なのかもしれません。。。

クマくんのひとりごと  その大昔と言うか学生時代のお話なんですが「普通の(焼いてタレに浸して食べるやつ)と味漬けならどっちを買う?」と友人達に訪ねたことが有ります。すると殆どの人が普通のと答えたんです。「じゃ〜味漬けは嫌いなの?」と訪ねると殆どの人が「好きだよ」と答えたんですよね?思い返せば炊事遠足と言えばジンギスカンが定番だったもな〜〜ぁ!お〜っと古いお話で失礼致しましたです。さて何故みんなが普通のと答えたかを振り返ると食べ盛りでしたしね〜〜〜ぁ!そうなんです。予算は決められていたし味漬けは量が少ないってイメージが強かったんです。付けダレも重さの内なんですよね。。。つまり味漬けは肉の量が表示より少なく高級な肉って感じてたんですよね!!!確かに普通の肉なら180gでたりる人でも味漬けなら270gって感じかな?事実今でも野外バーベキューでジンギスカンと成れば普通のなら1Kgで足りても味漬けなら1.5Kgでもたりないような気がして2Kgは買っちゃうもな〜〜〜ぁ! 実際の肉量表示方は様々だとは思いますがイメージ的には味漬けジンギスカンと聞けば今でも高級感をちょうぴり感じてる貧乏なクマくんでした。。。