とんこつラーメン あっぱれ亭 手宮店 とんこつ白味噌¥650 北海道小樽市手宮1丁目・鉄道記念館前(専用P10台以上)(札幌系)[E0311] ---------------------------------------------------------------- ここの「極める塩/とんこつ塩650円」は見た目にもお味もインパクト有るんですがやはり白味噌に軍配かな?濃厚なスープが魅力で芳醇な香りと甘みが何とも言えないんですよね!マジに豚骨スープのイメージが変わるかもね!
彩味 みそラーメン¥700(札幌系)[E001] 札幌市豊平区美園10条5丁目 毎週月曜定休(専用P4台+α) ---------------------------------------------------------------- 進化し続けている美味しいみそラーメンがおすすめのお店です。あの「すみれ」で数年修行したご主人の作るラーメンは絶品です。本家本元より美味しいのでは?と感じることもしばしば。。。微妙にショウガの香りがして抜群に美味しいですよ!
ラーメン 二徹 味噌ラーメン¥680(札幌系) 札幌市厚別区厚別南5丁目2-12(共用P30台以上)[E320] ---------------------------------------------------------------- 奥まったとこに有る綺麗なラーメン屋さんのお味は今風の味噌ラーメンだと感じました!スープも熱々で良い感じでしたよ!チャーシューも柔らかく煮込まれていてお味もGood!※塩はあっさり和風系かな?
らーめん 極 極味噌らーめん¥730(札幌系) 北海道苫小牧市錦岡92-2・R36沿い(専用P10台以上)[E0278] ---------------------------------------------------------------- 味別に麺が違うお店です。それも道内ラーメン味噌、醤油、塩の良いと総取りかもね!店主さんの味センスが光ってるお店だとビックリしたです!クマくんはやっぱり札幌人かもね?味噌が超お気に入りです!※超繁盛店です!
すみれ 札幌本店 みそラーメン¥850(札幌系)[E006] 札幌市豊平区中の島2条4丁目7 無休(専用P30台以上) ---------------------------------------------------------------- さすが札幌みそラーメンの老舗です。何時食べてもこくが有って美味。相変わらず混んでてあずましくゆったりと味わっく食べることは出来ませんが、つい食べに行っちゃいます。※値上げが残念。。。
さっぽろ 純連 みそラーメン¥700(札幌系)[E044] 札幌市豊平区平岸2条17丁目1-41(専用P10台以上) ---------------------------------------------------------------- このお店の屋号を知らないと言う人はいないほど全国的に有名なラーメン店ですよね!何時行っても混んでる超繁盛店です。旧店舗時代から言えば少々味が変わったように感じますが相変わらず美味しいラーメンです。※チャーハンも抜群に美味しいよ!
完熟ら〜めん こてんぱん 白味噌¥650(札幌系) 札幌市手稲区稲穂3条1丁目・R5沿い(専用P4台)[E0279] ---------------------------------------------------------------- 赤味噌、醤油、塩も食べたんですがここのこってり系スープは白味噌にベストマッチングだと感じてます!毎度スープ全部飲んじゃます!今風と言うか新時代の札幌味噌味かもね!※正直、醤油はイマイチかもね?
あっから らうめん くまちゃん 味噌ラーメン¥600(札幌系) 札幌市豊平区豊平3条5丁目1(専用P3台)[E151] ---------------------------------------------------------------- 常連さんは「熊ちゃん」て呼んでるお店です。変わらぬ味に引かれもう20年以上食べに来てます。地元では辛いラーメンが有名なお店なんですが、やっぱり挽肉の入った味噌が良い感じなんですよね!※AM11~翌AM1まで営業してます。
ラーメン専門 麺食亭 味噌ラーメン¥630(札幌系?) 北海道江別市大麻109-40(専用P7台)[E168] ---------------------------------------------------------------- ここの味噌はコッテリ豚骨スープなんですが、味噌とのマッチングが良い感じでしたよ!チャーシューもしっかり味付けされていて柔らかくGood!でした。※昔風醤油ラーメン¥700は鳥ガラスープのあっさり味でマジに懐かしかったです!
ら〜めん 勘助 黒みそラーメン・レギュラー¥650(札幌系) 北海道江別市大麻72-29(専用P8台+α)[E251] ---------------------------------------------------------------- とんこつスープの味噌味に力を入れてるお店です。黒味噌は白ベースのゴマ入りです。ほか赤味噌と白味噌も有ります。でっ何度も食べた結果?最近は黒味噌に軍配かもね!チャーシューもGoodね!※チャーハンもGood!
札幌ラーメン 味の一平 特性みそラーメン¥700(札幌系) 北海道千歳市北斗3丁目(P8台+α)[E200] ---------------------------------------------------------------- 入店すると店内通路狭しと待ち客が立っているのが珍しくない超繁盛店です。でも先にオーダーを聞かれるので席に付いたら直ぐに食べれます。リピーターが多いのも頷ける特性味噌だと思います!※殆どのお客さんが味噌食べてます!
ラーメン 浜っ子 みそラーメン¥600(札幌系) 札幌市清田区平岡6条2丁目4-7(専用P3台+α) [E069] ---------------------------------------------------------------- 昔ながらの札幌味噌ラーメンらしい味だと思います。なんとサービス券くれるので2度目は450円で食べれるんですよ!そして木曜日は初めてでも400円との事です。嬉しいお値段のお店でした。※醤油も昔風のあっさり系・定休日月曜
ラーメン 晶龍 味噌ラーメン¥600(札幌系) 札幌市清田区里塚緑ヶ丘12丁目10-16(専用3台)[E159] ---------------------------------------------------------------- 食べやすく万人受けしそうな味のラーメン屋さんだと感じました。とは言え味噌は赤味噌で普段食べてる感じとも異なり”ワザ有り!”て感じかもね!香りもコクも良い感じのスープでしたよ!※ここチャーハンもGoodでした!!!
ふくべ みそラーメン¥670(札幌系)[E098] 札幌市西区琴似2条2丁目5(専用P10台以上) ---------------------------------------------------------------- 写真では解りにくいですが、もやし他の野菜が強烈にのってるラーメンです!丼に箸を入れるとスープがこぼれます?そして、もやしを暫く食べ続けなければ麺が見えて来ません?で麺が見えたころには延び気味?※味は美味しかったですよ!でもね?
ラーメンの 八味一心 みそ(普通)ラーメン¥630 札幌市北区新川3条6丁目・新道沿い(P20台以上)[E0290](札幌系) ---------------------------------------------------------------- 味噌は醤油と塩より30円Upで少な目550〜大盛り790円まで4つの盛りサイズが有るお店です。お味は今時らしいとでも言いましょうか複雑で濃厚な感じで野菜もたっぷり!チャーシューも柔らかく煮込まれててお味も良い感じでしたよ!
らーめん館 鳳凰 みそ野菜ラーメン¥630(札幌系) 札幌市手稲区前田6条9丁目3-6(専用P5台)[E106] ---------------------------------------------------------------- その昔、味噌ラーメンと言えば「こんな味だっやよな〜ぁ!」と懐かしく成ってしまいました。幼い頃に味噌味を初めて食べた時の感動が蘇って来ましたよ!食べやすく逆に新鮮味を感じました!※ラーメンは全て昔風!醤油¥550もGood!
王香(オウシャン) みそラーメン¥650(札幌系)[E018] 札幌市中央区南18条西11丁目-2 (専用P3台+店横路上) ---------------------------------------------------------------- この道四十数年、自家製麺のラーメンを食べさせてくれる有名店です。スープの味は素朴な昔懐かしい味と言えると思います。ちょっと出て来る迄に時間が掛かりますが、今も昔も一杯づつ丁寧に作ってくれます。※営業時間AM11~PM4 火曜定休日
麺食処 ひこまる 味噌ラーメン¥600(札幌系) 札幌市厚別区厚別中央4条2丁目12-15(専用P1台+路駐?)[E133] ---------------------------------------------------------------- このお店の一押しは柔らかくしっかりと味付けされたチャーシューだと思います!トロトロ感がたまりませんでした。で味噌ラーメンは懐かしい味のような?今流の新しい味のような?不思議な感覚のこってり系でした。※繁盛店でしたよ!
ラーメン・食事処 いちりき 味噌ラーメン ¥600 札幌市白石区本通3丁目北2-7(P可能)[E360](札幌系) ---------------------------------------------------------------- 路地裏の出前もやってる大衆食堂ってな雰囲気のお店かな?店内は間口の印象より大きいです。お味は昔ながらの札幌味噌と言う感じかな?何故かホットする体に優しい昭和をチョッピリ感じるお味ね!※中華丼700円も人気有るよ!
ラーメン専門 三代目 月見軒 みそラーメン¥700(札幌系) 札幌市北区北33条西2丁目(P可能スペース数台分有り) [E055] ---------------------------------------------------------------- 美味しいラーメン屋の味噌ラーメンを食べたと言う実感が湧くと思います。麺とスープのマッチングもチャーシュウの味付けもGood!正に清純派の札幌味噌ラーメンだと感じました!文句無しに美味しかったです!※醤油は昔風かもね!
ラーメン とんとん拍子 味噌ラーメン¥650(札幌系) 北海道江別市大麻東町15-20(P10台以上)[E172] ---------------------------------------------------------------- ジュ〜!ファイヤー!野菜を炒める香りが食欲をそそりました!でお味はこくの有る味噌ラーメンっな感じかな?チャーシューもしっかりした味付けでとろけそうな柔らかさで良い感じでした。※お店ご自慢の醤油は見た目も味噌系の味でした。
麺処 白樺山荘 みそラーメン ¥700(札幌系) 札幌市豊平区福住3条8丁目(専用P10台以上)[E0316] ---------------------------------------------------------------- 南平岸に有るお店の支店かな?本店と違い駐車場が有るので食べに行きやすいと思いますが満車状態が多い繁盛店です。ゆで卵が無料なのでも有名なお店ですよね!※日に寄ってと何となくお味が違うかもね?特に混んでる時?
北海道らーめん奥原流 久楽 白味噌ラーメン¥700(札幌) 北海道江別沢市高砂町34-16・R12沿い(専用P15台以上)[E237] ---------------------------------------------------------------- う〜ん?上手く説明出来ないんですが煮込み風で?トロリとしたスープが特徴のラーメンかな?その不思議なトロミは新感覚かもね!味噌味は赤味噌750円と2つ有ります。ちなみに醤油も塩も(各650円)トロリとしたスープなんですよ!
ら〜めん いそじ 味噌ラーメン¥700(札幌系) 札幌市豊平区月寒東5条18丁目・東北通り沿い(専用P2台)[E254] ---------------------------------------------------------------- 今風の店構えなんですが味噌のお味はその昔風と言うかどこか懐かしい感じがするんですよね?伝統の札幌味噌風とでも言いましょうか?おそらく野菜を炒める音に加え挽肉が沢山入ってるからだと思います。※スープは少な目かもね?
らーめん 高○ みそラーメン¥650(札幌系) 札幌市白石区北郷3条1丁目5-20 環状線沿い(P15台以上) [E058] ---------------------------------------------------------------- 正に昔からみんなが食べ成れている札幌みそラーメンと言うお味なか?ズバリ!伝統的な札幌みその味かもね!チャーシューの味付けも最高!美味しい一杯に巡り会えました。※醤油は懐かしい昔風という味かもね!繁盛店です。
麺や 虎鉄 白石店 味噌らーめん ¥750(札幌系) 札幌市白石区中央2条7丁目・環状線沿い(P有り)[E362] ---------------------------------------------------------------- 今風のコク有るスープだとは思いますが味噌は甘めで醤油は塩辛目かもね?でっ塩味が無いお店です。スープ党にはスープの量が少ないので少々寂しいかも知れませんね?※日によりスープの温度含め味ムラが有るかもね?
ラーメンの 龍王 味噌ラーメン¥600(札幌系) 札幌市白石区菊水元町5条1丁目12(専用P8台)[E247] ---------------------------------------------------------------- 伝統を感じる味と言うかコッテリ系の札幌味噌ラーメンらしいと言うかクマくん的には懐かしい味噌味なんですよね〜ぇ!今風の味付け半熟卵もチャーシューも良い感じです。スープも熱々だよ!※チャーハンもGoodね!
ら〜めん はる屋 みそラーメン¥700(札幌系)[E166] 札幌市厚別区大谷地東2丁目・国道12号線沿い(専用P20台) ---------------------------------------------------------------- あの名物テールラーメンの「なかむら」さんから味を受け継ぎ独立したお店との事でした。で味も完全独立したのかな?2度食べたんですが、もう少しスープが熱々だと良い感じなんだけどな〜ぁ?※ランチタイムA11~P3はライス無料だよ!
ラーメン専門店 大鵬 味噌ラーメン¥600(札幌系) 北海道夕張郡栗山町桜丘1丁目28-34(専用P10台+α)[E208] ---------------------------------------------------------------- 近年ネギ味噌等が大人気なのですがやっぱりここはその昔から味噌でお決まりのクマくんです!麺を食べた後スープに酢を入れて飲むと美味ね!各テーブルに唐辛子入り酢が置いてあります。でも味噌系以外に酢は合わないかも?※超繁盛店です!
ラーメン専門店 北乃武蔵 味噌ラーメン¥700(札幌系) 札幌市白石区北郷5条9丁目1-18(専用P15台以上)[E193] ---------------------------------------------------------------- 今流でも昔風でもない味かな?挽肉とゴマがポイントの味噌味だと感じました。チャーシューは茹で豚風です。う〜ん?ホールには活気が漂ってるのですが厨房内は物静かかな?※調理時間が掛かりすぎかもね?日によってスープがヌルイ事も?
ラーメンハウス 北郷店 あま味噌ラーメン¥390(札幌系) 札幌市白石区北郷3条9丁目1-1(P12台)[E185] ---------------------------------------------------------------- ラーメンの原点とも言える野菜を炒める音と香りがして390円ですよ!味も北郷店限定のあま味噌に満足しちゃいました!嬉しいのは丼が熱々なので最後までスープが熱々なんですよ!※塩も良い感じでした!難点は時間が掛かることかな?
ラーメン&餃子 橘家 らーめん みそ¥630(札幌系) 札幌市厚別区厚別東2条3丁目アクティブビルズ1F(店舗前P可能)[E160] ---------------------------------------------------------------- 秘伝のスープが売りとの事で昼時とは言え満席!超人気店でした。お味の印象は札幌味噌の昔風でも無く?今風でも無く?てな感じかな?ご自慢のこだわり絶品チャーシューも良い感じでしたよ!※塩はインパクトに欠けるかもね?
ラーメンの丸福 一番星 みそラーメン¥700(札幌系) 札幌市東区丘珠町486番地1(専用P10台以上)[E337] ---------------------------------------------------------------- 玉葱の甘さが効いているとでも言いましょうか?甘じょっぱい独特こってり系スープが特徴のラーメンかな?醤油も同感。希望者へは玉葱スライスを無料でトッピングしてくれます!※チャーハン超Good!
ラーメン専門 松喜 みそラーメン¥600(札幌系) 北海道江別市野幌寿町24番地8(専用P4台)[E108] ---------------------------------------------------------------- 昔ながらのモヤシを炒める音が良い香りと共にたまらないんですよね!味噌は少しだけビリ辛系に感じました。また醤油は魚系の出汁が利いた味に感じました。チャーシューもじっくり煮込まれていてGood!※何時も混んでる超繁盛店です!
ラーメン専門店 胡桃 みそラーメン¥600(札幌系)[E103] 札幌市豊平区月寒東3条6丁目・いこいストアー近辺(専用P2台) ---------------------------------------------------------------- その昔はこの味にこの調理方が札幌みそラーメンの味だったよな〜ぁ!と懐かしく感じました。野菜を手早く炒め熱々のラーメンは清純派の味かな?でもチャーシューは今流の美味しさでした!。※あっさり醤油味も懐かしいさを感じるかもね!
札幌らーめん YAMASYOU 味噌ラーメン¥500(札幌系) 札幌市白石区平和通17丁目1(専用P8台)[E0329] ---------------------------------------------------------------- 30年前ぐらいの事が蘇るような?懐かしいお味だと感じてます!これぞ札幌味噌ラーメンの原点のお味かもね?今時500円ワンコインで味わえるのですから嬉しいお店ですよね!※チャーハンも懐かしいお味です!
ラーメン はやと 濃厚白みそラーメン ¥750(札幌系) 札幌市清田区里塚2条6丁目1-3(P8台)[E359] ---------------------------------------------------------------- 一見?白味噌には見えないかもね?それは別としてこの濃厚白みそが塩分控えめで生姜おろしが少し載っていたら上位ランク間違い無しね!チャーシューもGood!※オーダー時に申し出れば塩分控えめにしてくれます!
麺や 雅 札幌本店 焼味噌ラーメン¥780(札幌系) 札幌市清田区北野5条5丁目20(専用P10台以上)[E0269] ---------------------------------------------------------------- ひとことで言うなら今風の味かな?スープは複雑な味なんですがコクも有り良い感じだと思います!ただちょいと毎度しょっぱいんですよね?頼むと直ぐに出てくるせいなのか麺も固めです。※ミニ豚丼¥420 は超Good!
ラーメン 王将 白味噌ラーメン¥800(札幌系) 北海道千歳市本町5丁目2-9(P10台以上)[E0309] ---------------------------------------------------------------- 今風の綺麗なお店です。お味はその昔からの札幌人なら食べたことが有るような懐かしい味噌味だと思います。赤味噌800円も醤油750円もそんなイメージです。難点はちょいと高いかな?とは言えウエーティング有りの超繁盛店!
札幌ラーメン 熊吉 味噌ラーメン ¥650(札幌系) 札幌市清田区美しが丘3条1丁目7-12(専用P10台以上)[E353] ---------------------------------------------------------------- オーダーすると「あっ?」と驚くほど早く出て来ます!ススキノで培った接客なのでしょうね。。。お味はオーソドックスな札幌すすきのラーメンと言う感じかな?サービスでゆで卵を1パイに1個付けてくれます。
北海道らーめん 味源 味噌ラーメン¥650(札幌系) 札幌市白石区栄通19丁目(専用P10台以上)[E143] ---------------------------------------------------------------- 今流の味なのですが札幌味噌ラーメンの伝統を受け継いでいるて言うかどこか懐かしい味と風味も感じちゃいました!熱々スープもコクが有りGood!チャーシューのお味も良い感じでした!※塩ラーメンもGood!
らーめん 加茂川 加茂川味噌¥650(札幌系) 北広島大曲幸町1丁目8-2・R36号線沿い(専用P10台以上) [E096] ---------------------------------------------------------------- ここの一押しは香辛料の効いた特製味噌?のラーメン。見た目よりあっさり系の味かな?こってりスープは特濃加茂川味噌との事です。※清純派醤油¥650はワインとすりゴマをブレンドした醤油?との事でしたが好き嫌いが多いかもね!
味噌ラーメン専門店 けやき 美園店 みそらーめん¥700(札幌系) 札幌市豊平区美園4条7丁目・環状線沿い(専用P8)[E176] ---------------------------------------------------------------- 昔風でもなく今流でもない?挽肉と野菜を炒めた具材が適度に入っている味噌ラーメンっな感じかな?これと言ったインパクトは感じないんですが何故か引かれる味かも?※数回食べに行ったんですが、ちょいと調理時間掛かりすぎかもね?
麺屋 玄 味噌ら〜めん¥714(札幌系) 札幌市北区北35条東15丁目(専用P8台以上)[E0293] ---------------------------------------------------------------- 今風の札幌味噌と言う感じかな?とは言え独創的では無く万人受けしそうなお味だと感じました。醤油もそんな感じかな?それに比べチャーシューはインパクト有ります!トロトロ系でGood!※麦とろ飯はイマイチかもね?
ラーメン専門店 松喜龍 みそラーメン¥600(札幌系) 札幌市豊平区西岡4条2丁目3-67(専用P6台)[E119] ---------------------------------------------------------------- スープは懐かしい味と言うかオーソドックスな一昔前の札幌みそラーメンて感じかな?しかしチャーシューは今流行のタイプと言うかしっかりと味付けされたトロトロ風で食感も良いんですよ!※食べやすい味なのでファミリーが多いお店かもね!
光林坊 黒みそ生姜ラーメン¥735(旭川系) 北海道上川郡比布町基線3号・R40号沿い(専用P10台以上)[E188] ---------------------------------------------------------------- お店ご自慢は黒味噌ラーメンとの事です。確かに醤油ラーメン色?を濃くしたような黒いスープでした!生姜風味でコクも有るんですがアッサリ感も感じました!お味は醤油と味噌の中間ってな感じかもね?※超繁盛店でしたよ!
ラーメン専門店 おきもと みそラーメン¥650(札幌系) 札幌市中央区南19条西14丁目(専用P3台) [E070] ---------------------------------------------------------------- 安心して食べれる札幌味噌ラーメンと言う味かな?ちょいと懐かしくも有りホットしたラーメンでした。ナルトがマブイでしょう!ズバリ!正統派の味噌ラーメン!著名人のサインがギッシリ張ってありました。※チャーハンもGood!
札幌みそらーめん あけぼの 味噌ラーメン¥700(札幌系) 北海道白老郡白老町字虎杖浜64-3・R36沿い(専用P10台以上)[E332] ---------------------------------------------------------------- 国道沿いの大きな看板が目印で懐かしい食堂風のお店です。お味も懐かしい札幌味噌と言う感じかな?何となくホットするラーメンかもね!でもチャーシューはイマイチかな?※味噌カレーラーメンも良い感じですよ!
ラーメン 我夢舎楽 味噌ら〜めん¥720(札幌系) 北海道夕張郡長沼町旭町南1-12-9(P10台以上)[E182] ---------------------------------------------------------------- このお店はアンデスの赤岩塩を使用しているそうです。でもスープ自体の味は塩ラーメンより味噌のほうが良い感じかな?今風の味だと感じました。でもちょいと麺の湯切りに問題あるかもね?※醤油はオーソドックスな味でした。
本家 なかむら こってり・みそラーメン¥750(札幌系) 北海道石狩郡当別町太美町(専用P10台以上)[E0276] ---------------------------------------------------------------- 各味共にこってり系とあっさり系のスープが選べる焼肉店色が強いお店です。ここ元祖テールラーメンとも言われているお店です。※う〜ん?正直言って日に寄ってと言うか?スープのお味が変わったかもね?醤油も同感。