らーめん 虎の介 虎塩ラーメン ¥750(札幌系) 札幌市清田区平岡8条1丁目1-10(P有り)[E409] ---------------------------------------------------------------- 今風の濃厚スープなんですが後味がスッキリした感じで幅広い年齢層に支持されるようなラーメンだと感じました。難点は時として時間かかることかもね?日曜の昼時はかなり待ちますです。※独特のチャーハンは賛否両論かもね?
名水ラーメン 厚別店 塩ラーメン¥680(札幌系)[E035] 札幌市厚別区中央3条4丁目・国道12号線沿い(P可能) ---------------------------------------------------------------- 透き通ったスープは見た目あっさりなのですが、こくが有ります。そして食べ終わるまで熱々なんですよ!ちょいと不思議な羊蹄の名水ラーメンです。熱々がラーメン本来の姿ですよね!★辛さを選べる「激辛スタミナラーメン¥900」もお薦め!
ら〜めん 恵岳房 塩ラーメン¥650(札幌系) 北海道恵庭市黄金南6丁目10-5(P有り)[E0292] ---------------------------------------------------------------- しっかりしたスープが特徴のお店だと思います。白味噌700円が超お気に入りなんですがスープ自体にインパクトが有るので先ずは塩をご推奨します!チャーシューもトロトロのGood!※チャーハンはイマイチかもね?
山頭火 美瑛店 しおらーめん¥750(旭川系) 北海道上川郡美瑛町大町2丁目(P有り)[E217] ---------------------------------------------------------------- 旭川で生まれた味との事なのですが九州豚骨系イメージのラーメンだと思います。各支店でも食べたのですがここがお気に入りのクマくんです!こってり風なのですが上品なお味なんですよ!※札幌の支店よりあっさりした感じで丼も熱々だよ!
らーめん 五丈原 月寒店 とんしお ¥650(旭川系) 札幌市豊平区月寒西1条11丁目2-41(P有り)[E377] ---------------------------------------------------------------- 九州系と旭川系の中間ぐらいなラーメンかな?コッテリ系とは言え後味が爽やかな事も人気の秘密かもね!ここでスープ残す人は少ないかも知れません。※チャーシューおにぎり150円もGood!カウンター席のみの繁盛店です!
らーめん 吉山商店 しおらーめん¥700(札幌系) 札幌市東区東苗穂3条2丁目4-25(P有り)[E339] ---------------------------------------------------------------- コッテリ感とアッサリ感が一度に味わえるような今風のコクの有るスープが特徴なか?第一印象より何故か食べ進むにつれインパクトを感て行きます!とろとろチャーシューもGood!※味噌は赤味噌系で大きく好みが別れるかもね?
らーめん 銀波露 しおラーメン¥600(札幌系) 北海道江別市大麻113-12(P有り)[E053] ---------------------------------------------------------------- フライパンより立ち上がる炎のパフォーマンスが有名なお店ですが、塩ラーメンの味は記憶に残る一杯と成りました。不思議な美味しさです。とても綺麗なお店ですし今や超繁盛店です!※辛(しん)ラーメン¥700はイマイチ辛いだけかもね!
麺や白 本店 しおらーめん ¥700(札幌系) 札幌市東区本町2条3丁目10-15(P有り)[E389] ---------------------------------------------------------------- 濃厚なスープは後味も良く今風のインパクト感じました!日を改め醤油も味噌も食べてみたんですがスープがしっかりしているので塩に軍配!バラ身の分厚いチャーシューも癖が無く良い感じね!※チャーシューごはん300円もGood!
ラーメン 味の金ちゃん とんこつラーメン¥700(九州系?) 北海道千歳市春日町2丁目2-22-1(P有り)[E125] ---------------------------------------------------------------- こってり味とあっさり味メニューが有るお店でとんこつスープはこくも有り九州を感じました。チャーシューも柔らかくしっかり味付けされていましたよ!住宅街の隠れた名店かもね!※醤油もあっさり系でなかなかの味でしたよ!
中華食堂 風龍 塩ラーメン¥600(札幌系) 札幌市手稲区前田3-7-1-14(P有り)[E207] ---------------------------------------------------------------- オーソドックスな塩味なんですが良い感じでしたよ!スープがしっかりしてるのだと感じました。辛さを押さえた食べやすい坦々麺800円も良い感じでした!※常連さんの大人気はボリューム満点あんかけ焼きそばみたいでした!
らーめん てつや 塩ラーメン¥735(札幌系) 札幌市清田区平岡5条1丁目2-1(P有り)[E046] ---------------------------------------------------------------- コクの有るスープが特徴のお店です。近年メニューが増えましたがやっぱりここはスープの味が際だつ塩に軍配かもね!※魚屋さん?体育会系?それとも?ちょいと叫び声がうるさ過ぎるのがマイナス点かもね???
らーめん 喜多楼 とん塩らーめん¥630(九州系?) 札幌市清田区北野2条1丁目・北野通り沿い(P有り)[E199] ---------------------------------------------------------------- まろやか豚ガラとあっさり鳥ガラの2種類のスープが選べるお店です。豚ガラはまろやかと言うよりコッテリ系かもね?九州系の豚骨らしい塩ラーメンでした!※厚切りのチャーシューもGood!辛味噌ラーメン¥700も良い感じでしたよ!
麺屋 やしち 塩らーめん¥650(九州系) 札幌市豊平区美園7条6丁目1(P有り)[E222] ---------------------------------------------------------------- コッテリした豚骨スープに細ストレート麺の典型的な九州豚骨系ラーメンです。お味のアクセントは高菜漬けに揚げニンニクと紅ショウガかな?チャーシューはトロトロで良い感じです!※替え玉¥150が有るせいなのか?ボリュームイマイチかもね?
ラーメン ゆげや しおラーメン¥600(札幌&旭川系) 札幌市東区伏古4条4丁目1-5(P有り) [E056] ---------------------------------------------------------------- 札幌系の麺に旭川系と九州系のこってりスープを合わせたようなラーメンです。札幌人に受けそうな味とも言えるでしょうね!チャーシューの味付けも最高です!※味噌も美味しいのですがスープがパイタン系なので醤油か塩味がお薦めかもね!
ラーメン ギョウザ 青い鳥 塩ラーメン¥600(札幌系?) 北海道稚内市中央2丁目6-5(P有り)[E084] ---------------------------------------------------------------- 素朴な澄んだスープはあっさり系!でもこくが有るんですよね!清純派の塩ラーメンかな?食べ終わるまでスープは熱々だよ!ズバリ!うわさ通り美味しかったです!※あの大火事で閉店していましたが先頃旧店舗跡の近くで新生オープン!
ごまラーメン ごま太郎 塩ラーメン¥480(札幌系) 札幌市白石区栄通21丁目・東北通り沿い(P有り) [E348] ---------------------------------------------------------------- ソバ屋さんのラーメンってイメージ解ります?ここソバ屋とラーメン屋を隣り合わせで一緒に営んでいます。なぜか微妙にこのラーメンあっさり系なのですがこくが有り良い香りがして美味しいんですよね!※セットランチは500円!ここ安いよ!
ら〜めん 大和軒 とんこつ塩 ¥630(札幌系) 札幌市厚別区厚別中央2条1丁目4-21・R12沿い(P有り)[E380] ---------------------------------------------------------------- 土日もやってるランチは餃子5個に大中小より選べるライスが付いて790円!圧巻は大ライスの量!正に庶民の味方! 味噌・醤油・塩は590円でそのセットランチは750円なんですが鉄鍋のラーメン自体のお味は断然トンコツ塩に軍配ね!
ラーメン 清 塩ラーメン¥500(札幌?九州系?) 北海道苫小牧市音羽町1丁目(P有り)[E171] ---------------------------------------------------------------- あっさりした豚骨ラーメンって感じかな?食べやすく後味も良いんですよ!40年前に札幌で修行したおばちゃんの味はマジに新鮮でした!科学調味料レスの身体に優しいラーメンを常連さんは幻の味と呼んでました!※何かおかずサービスしてくれるかもね?
元祖 旭川ラーメン 天山 総本店 塩ラーメン¥600(旭川系) 札幌市中央区南11条西7丁目(P有り)[E127] ---------------------------------------------------------------- 塩を頼んでも味噌か?て感じるぐらい濃厚スープが特徴のラーメンでお味も麺含め旭川の味てイメージかな?スープはちょいと塩辛い味付けかな?チャーシューも見た目オーソドックスなのですがそのお味は良い感じですよ!※チャーハンもGood!
めん処 きたひろ とん塩ラーメン ¥680(札幌&博多系) 北海道北広島市中央6丁目1-1(P有り)[E0350] ---------------------------------------------------------------- 一般的な豚骨スープに比べると?あっさり感で味わえるラーメンかな?とは言えコクも有るんですよね?他のお味も食べたんですがここはトン塩に軍配!博多豚骨スープに札幌麺と言う感じかもね!※チャーハンもGood!
ラーメン 今人 トン辛(しお)ラーメン¥700(札幌系?) 札幌市東区伏古10条1丁目13-4(P有り)[E153] ---------------------------------------------------------------- 中辛の白湯スープのラーメンとの事です。辛口と言うよりピリ辛てな感じで見た目よりあっさり系で食べやすいトン骨なんですが、麺は茹ですぎ気味&スープが妙にヌルイ日が有るんですよね?※普通の塩¥650は野菜風味が好きな人には良いかもね!
完熟ら〜めん 希楽 完熟塩¥650(九州系?) 札幌市北区篠路2条1丁目2-5(P有り)[E0273] ---------------------------------------------------------------- 今風のこってり系の豚骨ラーメンだと感じました。麺は札幌系でスープは九州系かな?味噌も食べましたがこのスープは塩に軍配かな?トロトロチャーシューも良い感じでした。※ライチタイムは麺大盛りorライスサービスだよ!
函館麺や 一文字 とんしお ¥780(函館系) 札幌市西区宮の沢1条5丁目1-8(P有り)[E3394] ---------------------------------------------------------------- 普通の塩ラーメンは店内の能書き通りあっさり系でコッテリしたスープのがトンシオとの事でしたが?見た目は今風コッテリ系とは言え?何となくあっさりした印象でした。麺は細麺の固ゆでタイプ。一般的な札幌麺でも食べてみたい一杯でした。
ラーメン 秀来 天塩ラーメン¥785(旭川系?) 北海道勇払郡鵡川町松風町1-33(P有り)[E177] ---------------------------------------------------------------- 麺は札幌系でスープは旭川と札幌系の中間ぐらいの感覚かな?見た目は濁った豚骨スープ系?でもこってりでも無くあっさりでも無く独特の感じの味なんですよ!チャーシューも良い感じでした!※昼時は行列の出来る超繁盛店です。(月曜定休)
らーめん 太郎山 しおらーめん ¥650(網走系) 北海道斜里郡小清水町/道の駅・はなやか小清水横(P有り)[E361] ---------------------------------------------------------------- あっさりした中にもコクが有る海鮮系スープが良い感じのラーメンです!チャーシューもGood!麺は札幌系でも無く旭川系で無く釧路系でも無いクマくん的には札幌人に抵抗無く味わえる網走系だと感じました。
中華料理 福福 しおラーメン ¥700(札幌系) 札幌市白石区南郷通14丁目南1(P有り)[E390] ---------------------------------------------------------------- 昭和を感じる食堂風のお店です。野菜を炒める音が妙に懐かしく感じたお味は期待を裏切らないホットするお味です!熱々スープも嬉しい限り!正直言って味噌と醤油にはイマイチ感も湧きますが塩はリピートしてますです!
元祖室蘭らーめん 清洋軒 塩らーめん ¥550(室蘭系?) 北海道室蘭市舟見町1丁目6-4(P有り)[E0317] ---------------------------------------------------------------- 麺は無添加の自家製麺との事です。スープのお味は珍しいかも知れませんね?新鮮なお味と言うか元祖室蘭ラーメンと言うことなのかもね!※地元常連さん一押しは塩なのだそうです。小高い住宅街に有るお店で見付けにくいかもね?
食事処 子鹿 塩らーめん ¥650(札幌系) 札幌市白石区本通16丁目南・R12号沿い(P有り)[E355] ---------------------------------------------------------------- ラーメン系のメニューを見ると一押しに上げられていたのがこの塩ラーメンでした。普通のラーメン屋さんのお味とは一味違うかもね?あっさりしつつコクも有るスープは珍しいお味でラーメンとして新鮮かもね!チャーシューもGood!
軽食&喫茶 トロッコ 塩ラーメン¥550(稚内系?) 北海道網走市字藻琴・JR藻琴駅内(P有り)[E149] ---------------------------------------------------------------- 現役のJR駅内お店のラーメンは超あっさりスープで懐かしいと言うか新鮮と言うか素朴な味でした。全国的に有名なお店みたいで皆さんのメッセージによるとカレー類とお弁当も人気のようでした!※酪農ラーメン¥600もGoodでしたよ!
ら〜めん たけ蔵 しおラーメン¥680(札幌系) 札幌市白石区南郷通19丁目南(P有り)[E256] ---------------------------------------------------------------- 今風のラーメン屋さんって感じの作りのお店だと思います。スープは豚骨とは言え見た目以上にコッテリした感じです。スープ自体の味は良い感じだと思ったけど少々スープが毎度ヌルイかもね?※ここ昔風は780円です???
らーめん 旭川 特一番 塩ラーメン¥550(旭川系) 北海道旭川市工業団地1条2丁目・旭山動物園通り(P有り)[E184] ---------------------------------------------------------------- 昭和25年創業の旭川ラーメン店の看板味は当然醤油味だよね!確かに昔ながらの旭川らしい味ですが食べ比べるたクマくんは塩に軍配!それだけしっかりしたスープってことかもね!18時間煮込んでるそうです。※コーヒー無料サービス付き!
焙煎ら〜めん 美久家 美園店 天然コク塩細麺¥600(札幌系) 札幌市豊平区美園3条7丁目・環状線沿い(P有り)[E0283] ---------------------------------------------------------------- 和風塩ラーメンって感じかな?何となくラーメンとしては物足りなく感じました。しかし何故かチャーハンと一緒に食べると良い感じなんですよね?ランチタイムはライス付き600円で半チャーハン付きは800円ね!
眞麺 穂高 塩ラーメン¥700(札幌系) 札幌市厚別区大谷地東4丁目西村ビル1F(P有り)[E331] ---------------------------------------------------------------- 今風のしっかりしたスープのラーメンです。バラ系チャーシューも二種類たっぷり載ってます。しかし麺とのバランスは好みが別れるところだと思います。太麺タイプで札幌では珍しいタイプかもね?※味噌は赤味噌系で塩と同感。
中華料理 天山 塩ラーメン¥600(札幌系) 北海道江別市野幌美幸町24-3(P有り)[E262] ---------------------------------------------------------------- 入店した時その昔はどこもこんな感じだったな〜ぁ?と懐かしく感じました。大衆中華食堂風のお店の醤油は昔ながらの感じでしたが塩はラーメン専門店と言うより中華料理店の味かもね?※ランチメニューのマーボー炒飯が微妙にGoodね!
麺処 蓮海 鮪豚骨麺・塩 ¥700(札幌系) 札幌市豊平区平岸平岸5条7丁目8-1(P有り)[E3395] ---------------------------------------------------------------- スープがトロリとしている濃厚な今風のラーメンです。マグロとトンコツのコラボスープとの事ですがトンコツの方がかなり強いかな?昼11〜15時迄がラーメン屋さんで17時半から「海幸」と言う鮪ダイニングに変わるお店です。
ラーメン 北海ラーメン 塩ラーメン¥550(函館系) 北海道函館市湯川2丁目(P有り)[E0330] ---------------------------------------------------------------- もう何年前だか忘れちゃったのですがクマくんが函館で初めて食べたラーメンがこのお店のなんです!懐かしかったです!あれからいろんなとこで食べたけどこのお味は函館塩ラーメンの原点のようなお味かも知れませんね。。。
ラーメンレストラン ニングル 双葉店 塩ラーメン¥600(札幌系) 北海道苫小牧市双葉町3丁目10-7(P有り)[E138] ---------------------------------------------------------------- モヤシの風味が効いてる清純派の塩ラーメンて感じかな?あっさり系なのですがちゃんとコクも感じる何となく懐かしい味でした。こってり系とあっさり系のメニューが豊富に有る大型店でした。※チャーハンセット¥750もGood!
麺や 阿修羅 しおラーメン¥650(札幌系) 札幌市東区本町2条5丁目(P有り)[E0308] ---------------------------------------------------------------- こってり系とあっさり系よりスープを選べるお店です。メニュー構成からも塩がメインのようです。どちらも今風で味わい深いスープなのですが食べ進むと言うよりスープを啜り続けると後で喉が乾くかもね?でも飲んじゃうんですよ?
地獄らーめん しおラーメン¥600(札幌系) 北海道北広島市輪厚中央4丁目10-11(P有り)[E021] ---------------------------------------------------------------- ごく一般的な札幌系塩ラーメンと言うより塩野菜ラーメンの野菜無しと言うイメージの味です。野菜の甘みが程良く出たしっかりとしたスープでした。夜は居酒屋に変身する屋号も変わった面白いお店です。※地獄ラーメン¥1.300はランク外でした。
らーめん 小貫修三 鶏白湯塩 ¥680(中華系) 札幌市清田区北野4条5丁目8-18(P有り)[E400] ---------------------------------------------------------------- お薦めの鶏白湯塩はコクが有るように見えるんですが食べて見るとアッサリ系と言うか中華料理店のような塩味でした。チャーシューの変わりに炙り豚が載ってくるんですが麺との食感が違いすぎるかもね?リピート時も固い部位に当たっちゃいました。
ラーメン 塞翁 塩ラーメン¥550(札幌系) 札幌市北区北21条東16丁目2(P可能)[E226] ---------------------------------------------------------------- 準昔風の塩ラーメンかな?モヤシと長ネギにシナチクと茹で豚風チャーシューのオーソドックスなラーメンです。でも何となく今の時代だからこそ新鮮な味かもね?熱々でコクも有り微妙にGoodなんですよね!※醤油は超あっさり系かな?
ラーメン味処 佐久良 塩ラーメン¥630(札幌系) 札幌市白石区米里1条2丁目3-1(P有り)[E0282] ---------------------------------------------------------------- 自家栽培野菜ほか何となくこだわりを持ってるラーメン屋さんみたいです。塩はゴマ油の風味が効いたあっさり味と言う感じかな?他のラーメン含め優しい家庭的な味かも知れませんね?※味噌はちょいと甘過ぎかもね?
ニコニコ食堂 塩ラーメン¥500(札幌系) 北海道伊達市鹿島町16番地(P有り)[E229] ---------------------------------------------------------------- 正に昔ながらの食堂です。店内も懐かしい感じでしたよ!「熱いので気おつけてくださいね!」とおばさんが運んで来たラーメンはマジに熱々でした。良い感じのスープでしたし暖まりました。※後日食べた醤油は塩より熱くなかったです。。。
旭川ラーメン え〜やん 里塚店 しおラーメン¥550(旭川系) 札幌市清田区里塚1条4丁目15(P有り)[E038] ---------------------------------------------------------------- 旭川ラーメン特有の麺とコクの有る塩味スープの組合せは絶品の美味しさです。醤油味も美味しいです。でも味噌味はイマイチここのスープに合わないように感じました。こってり系好きならお薦め店です。※ちょいとお味が塩辛いです。
食事処 龍晃麺 しおラーメン ¥550(札幌系) 札幌市豊平区美園6条8丁目4-16(P有り)[E382] ---------------------------------------------------------------- 平日11〜14時の間だけ営業している何となく昭和を感じるような食堂です。ラーメンのお味もオーソドックスで妙に懐かしいんですよね。。。タクシードライバーの常連さんに聞いたんですがここトンカツ定食が一番人気なのだそうです。
民宿・食堂 潮 塩ラーメン ¥550(函館系) 北海道二海郡八雲町黒岩179(P有り)[E413] ---------------------------------------------------------------- ラーメンスープを啜ったと言うよりお吸い物よ言うかアッサリした上品な出し汁とでも言いましょうか?今時のラーメンとは違う伝統の浜のラーメンを感じましたです!日本人で良かったと感じるかもね!※麺は伝統の函館系
麺処 みどり亭 塩ラーメン ¥630(札幌系) 北海道苫小牧市拓勇西町7丁目7-20(P有り)[E372] ---------------------------------------------------------------- ガーデニングショップ店内に有るラーメン屋さんです。確かに緑溢れる店内外ですからピッタリの屋号ですよね!お味はあっさりしたスープが特徴ね!しかし麺の茹で加減が日によって少々異なるかもね?※醤油はイマイチかもね?
ねぎラーメン 味の濱龍 塩ラーメン ¥650(札幌系) 札幌市南区石山1条8丁目・R230沿い(P有り)[E3391] ---------------------------------------------------------------- ねぎラーメン850円がお店一押との事ですがイタリアンパスタ風ラーメンなる風変わりなものほか麺類メニューが豊富なお店です。数品食べた体感から見た目よりこくが有る塩に軍配かな?※チャーハンはイマイチかもね?
ラーメン 味の五六八 塩ラーメン ¥600(札幌系) 石狩市花川南8条4丁目・ラッキー向かえ(P有り)[E375] ---------------------------------------------------------------- もやしも乗ってる札幌のオーソドックスな塩ラーメンと言う感じかな?懐かしくも有り何となくほのぼのするお味だと思いますです。そう言えば焼肉屋さんのスープの様な感じもしましたです。※醤油は昔風と言うか家庭的なお味かな?
ら〜めん初代 一国堂 塩ラーメン¥700(札幌風) 札幌市清田区真栄4条3丁目2(P有り)[E129] ---------------------------------------------------------------- 塩味の鳥ガラスープは名古屋コーチン使用との事でしたが見た目より遙かにあっさりした味のラーメンでした。こってり系が好きな人はちょいと物足りなさを強烈に感じるかもね?※醤油と味噌も独特の味かな?タイムサービスの麦飯はイマイチかもね!