麺や 中 あたり塩ラーメン ¥700(札幌系) 札幌市厚別区厚別西5条2丁目18-1(P有り)[E369] ---------------------------------------------------------------- 奥深いスープのインパクトを後に残るんですよね!チャーハンに付いてくるスープが美味しいとこはラーメンも旨い!と言うクマくん的な秘かな基準も軽くクリアーしちゃったお味のお店です!※チャーハン550円も超Good!
三極らぁめん 新道店 塩らぁめん¥680(札幌系) 札幌市東区北31条東19丁目5-3・新道沿い(P有り)[E0285] ---------------------------------------------------------------- コクの有る豚骨スープが良い感じなんですよね!またトロトロタイプとローススティックタイプの2種類のチャーシューが入っているので珍しいラーメンだと感じました!※セットメニューのチャーシュー丼もチャーハンもGoodね!
名水ラーメン 厚別店 塩ラーメン¥680(札幌系)[E035] 札幌市厚別区中央3条4丁目・国道12号線沿い(P可能) ---------------------------------------------------------------- 透き通ったスープは見た目あっさりなのですが、こくが有ります。そして食べ終わるまで熱々なんですよ!ちょいと不思議な羊蹄の名水ラーメンです。熱々がラーメン本来の姿ですよね!★辛さを選べる「激辛スタミナラーメン¥900」もお薦め!
ら〜めん 恵岳房 塩ラーメン¥650(札幌系) 北海道恵庭市黄金南6丁目10-5(P有り)[E0292] ---------------------------------------------------------------- しっかりしたスープが特徴のお店だと思います。白味噌700円が超お気に入りなんですがスープ自体にインパクトが有るので先ずは塩をご推奨します!チャーシューもトロトロのGood!※チャーハンはイマイチかもね?
山頭火 美瑛店 しおらーめん¥750(旭川系) 北海道上川郡美瑛町大町2丁目(P有り)[E217] ---------------------------------------------------------------- 旭川で生まれた味との事なのですが九州豚骨系イメージのラーメンだと思います。各支店でも食べたのですがここがお気に入りのクマくんです!こってり風なのですが上品なお味なんですよ!※札幌の支店よりあっさりした感じで丼も熱々だよ!
らーめん 吉山商店 しおらーめん¥700(札幌系) 札幌市東区東苗穂3条2丁目4-25(P有り)[E339] ---------------------------------------------------------------- コッテリ感とアッサリ感が一度に味わえるような今風のコクの有るスープが特徴なか?第一印象より何故か食べ進むにつれインパクトを感て行きます!とろとろチャーシューもGood!※味噌は赤味噌系で大きく好みが別れるかもね?
らーめん 五丈原 月寒店 とんしお ¥650(旭川系) 札幌市豊平区月寒西1条11丁目2-41(P有り)[E377] ---------------------------------------------------------------- 九州系と旭川系の中間ぐらいなラーメンかな?コッテリ系とは言え後味が爽やかな事も人気の秘密かもね!ここでスープ残す人は少ないかも知れません。※チャーシューおにぎり150円もGood!カウンター席のみの繁盛店です!
らーめん 銀波露 しおラーメン¥600(札幌系) 北海道江別市大麻113-12(P有り)[E053] ---------------------------------------------------------------- フライパンより立ち上がる炎のパフォーマンスが有名なお店ですが、塩ラーメンの味は記憶に残る一杯と成りました。不思議な美味しさです。とても綺麗なお店ですし今や超繁盛店です!※辛(しん)ラーメン¥700はイマイチ辛いだけかもね!
ラーメン 味の金ちゃん とんこつラーメン¥700(九州系?) 北海道千歳市春日町2丁目2-22-1(P有り)[E125] ---------------------------------------------------------------- こってり味とあっさり味メニューが有るお店でとんこつスープはこくも有り九州を感じました。チャーシューも柔らかくしっかり味付けされていましたよ!住宅街の隠れた名店かもね!※醤油もあっさり系でなかなかの味でしたよ!
中華食堂 風龍 塩ラーメン¥600(札幌系) 札幌市手稲区前田3-7-1-14(P有り)[E207] ---------------------------------------------------------------- オーソドックスな塩味なんですが良い感じでしたよ!スープがしっかりしてるのだと感じました。辛さを押さえた食べやすい坦々麺800円も良い感じでした!※常連さんの大人気はボリューム満点あんかけ焼きそばみたいでした!
らーめん てつや 塩ラーメン¥735(札幌系) 札幌市清田区平岡5条1丁目2-1(P有り)[E046] ---------------------------------------------------------------- コクの有るスープが特徴のお店です。近年メニューが増えましたがやっぱりここはスープの味が際だつ塩に軍配かもね!※魚屋さん?体育会系?それとも?ちょいと叫び声がうるさ過ぎるのがマイナス点かもね???
麺屋 やしち 塩らーめん¥650(九州系) 札幌市豊平区美園7条6丁目1(P有り)[E222] ---------------------------------------------------------------- コッテリした豚骨スープに細ストレート麺の典型的な九州豚骨系ラーメンです。お味のアクセントは高菜漬けに揚げニンニクと紅ショウガかな?チャーシューはトロトロで良い感じです!※替え玉¥150が有るせいなのか?ボリュームイマイチかもね?
ラーメン ギョウザ 青い鳥 塩ラーメン¥600(札幌系?) 北海道稚内市中央2丁目6-5(P有り)[E084] ---------------------------------------------------------------- 素朴な澄んだスープはあっさり系!でもこくが有るんですよね!清純派の塩ラーメンかな?食べ終わるまでスープは熱々だよ!ズバリ!うわさ通り美味しかったです!※あの大火事で閉店していましたが先頃旧店舗跡の近くで新生オープン!
らーめん 喜多楼 とん塩らーめん¥630(九州系?) 札幌市清田区北野2条1丁目・北野通り沿い(P有り)[E199] ---------------------------------------------------------------- まろやか豚ガラとあっさり鳥ガラの2種類のスープが選べるお店です。豚ガラはまろやかと言うよりコッテリ系かもね?九州系の豚骨らしい塩ラーメンでした!※厚切りのチャーシューもGood!辛味噌ラーメン¥700も良い感じでしたよ!
ラーメン 清 塩ラーメン¥500(札幌?九州系?) 北海道苫小牧市音羽町1丁目(P有り)[E171] ---------------------------------------------------------------- あっさりした豚骨ラーメンって感じかな?食べやすく後味も良いんですよ!40年前に札幌で修行したおばちゃんの味はマジに新鮮でした!科学調味料レスの身体に優しいラーメンを常連さんは幻の味と呼んでました!※何かおかずサービスしてくれるかもね?
ラーメン ゆげや しおラーメン¥600(札幌&旭川系) 札幌市東区伏古4条4丁目1-5(P有り) [E056] ---------------------------------------------------------------- 札幌系の麺に旭川系と九州系のこってりスープを合わせたようなラーメンです。札幌人に受けそうな味とも言えるでしょうね!チャーシューの味付けも最高です!※味噌も美味しいのですがスープがパイタン系なので醤油か塩味がお薦めかもね!
ごまラーメン ごま太郎 塩ラーメン¥480(札幌系) 札幌市白石区栄通21丁目・東北通り沿い(P有り) [E348] ---------------------------------------------------------------- ソバ屋さんのラーメンってイメージ解ります?ここソバ屋とラーメン屋を隣り合わせで一緒に営んでいます。なぜか微妙にこのラーメンあっさり系なのですがこくが有り良い香りがして美味しいんですよね!※セットランチは500円!ここ安いよ!
完熟ら〜めん 希楽 完熟塩¥650(九州系?) 札幌市北区篠路2条1丁目2-5(P有り)[E0273] ---------------------------------------------------------------- 今風のこってり系の豚骨ラーメンだと感じました。麺は札幌系でスープは九州系かな?味噌も食べましたがこのスープは塩に軍配かな?トロトロチャーシューも良い感じでした。※ライチタイムは麺大盛りorライスサービスだよ!
元祖 旭川ラーメン 天山 総本店 塩ラーメン¥600(旭川系) 札幌市中央区南11条西7丁目(P有り)[E127] ---------------------------------------------------------------- 塩を頼んでも味噌か?て感じるぐらい濃厚スープが特徴のラーメンでお味も麺含め旭川の味てイメージかな?スープはちょいと塩辛い味付けかな?チャーシューも見た目オーソドックスなのですがそのお味は良い感じですよ!※チャーハンもGood!
ラーメン や八 しおラーメン¥600(旭川系) 札幌市厚別区厚別西3条3丁目4-27(P有り)[E083] ---------------------------------------------------------------- 塩ラーメンの麺をセレクト出来るお店です。醤油は普通麺で味噌は硬質熟成麺との事でしたが熟成麺が普通のに感じました。このお店の普通麺の塩はズバリ!美味しかったです!※チャーシューもGood!塩は一押しですが味噌はイマイチかもね!
ラーメン 今人 トン辛(しお)ラーメン¥700(札幌系?) 札幌市東区伏古10条1丁目13-4(P有り)[E153] ---------------------------------------------------------------- 中辛の白湯スープのラーメンとの事です。辛口と言うよりピリ辛てな感じで見た目よりあっさり系で食べやすいトン骨なんですが、麺は茹ですぎ気味&スープが妙にヌルイ日が有るんですよね?※普通の塩¥650は野菜風味が好きな人には良いかもね!
めん処 きたひろ とん塩ラーメン ¥680(札幌&博多系) 北海道北広島市中央6丁目1-1(P有り)[E0350] ---------------------------------------------------------------- 一般的な豚骨スープに比べると?あっさり感で味わえるラーメンかな?とは言えコクも有るんですよね?他のお味も食べたんですがここはトン塩に軍配!博多豚骨スープに札幌麺と言う感じかもね!※チャーハンもGood!
麺や 阿修羅 しおラーメン¥650(札幌系) 札幌市東区本町2条5丁目(P有り)[E0308] ---------------------------------------------------------------- こってり系とあっさり系よりスープを選べるお店です。メニュー構成からも塩がメインのようです。どちらも今風で味わい深いスープなのですが食べ進むと言うよりスープを啜り続けると後で喉が乾くかもね?でも飲んじゃうんですよ?
元祖室蘭らーめん 清洋軒 塩らーめん ¥550(室蘭系?) 北海道室蘭市舟見町1丁目6-4(P有り)[E0317] ---------------------------------------------------------------- 麺は無添加の自家製麺との事です。スープのお味は珍しいかも知れませんね?新鮮なお味と言うか元祖室蘭ラーメンと言うことなのかもね!※地元常連さん一押しは塩なのだそうです。小高い住宅街に有るお店で見付けにくいかもね?
ラーメン 秀来 天塩ラーメン¥785(旭川系?) 北海道勇払郡鵡川町松風町1-33(P有り)[E177] ---------------------------------------------------------------- 麺は札幌系でスープは旭川と札幌系の中間ぐらいの感覚かな?見た目は濁った豚骨スープ系?でもこってりでも無くあっさりでも無く独特の感じの味なんですよ!チャーシューも良い感じでした!※昼時は行列の出来る超繁盛店です。(月曜定休)
食事処 子鹿 塩らーめん ¥650(札幌系) 札幌市白石区本通16丁目南・R12号沿い(P有り)[E355] ---------------------------------------------------------------- ラーメン系のメニューを見ると一押しに上げられていたのがこの塩ラーメンでした。普通のラーメン屋さんのお味とは一味違うかもね?あっさりしつつコクも有るスープは珍しいお味でラーメンとして新鮮かもね!チャーシューもGood!
らーめん 太郎山 しおらーめん ¥650(網走系) 北海道斜里郡小清水町/道の駅・はなやか小清水横(P有り)[E361] ---------------------------------------------------------------- あっさりした中にもコクが有る海鮮系スープが良い感じのラーメンです!チャーシューもGood!麺は札幌系でも無く旭川系で無く釧路系でも無いクマくん的には札幌人に抵抗無く味わえる網走系だと感じました。
ら〜めん たけ蔵 しおラーメン¥680(札幌系) 札幌市白石区南郷通19丁目南(P有り)[E256] ---------------------------------------------------------------- 今風のラーメン屋さんって感じの作りのお店だと思います。スープは豚骨とは言え見た目以上にコッテリした感じです。スープ自体の味は良い感じだと思ったけど少々スープが毎度ヌルイかもね?※ここ昔風は780円です???
軽食&喫茶 トロッコ 塩ラーメン¥550(稚内系?) 北海道網走市字藻琴・JR藻琴駅内(P有り)[E149] ---------------------------------------------------------------- 現役のJR駅内お店のラーメンは超あっさりスープで懐かしいと言うか新鮮と言うか素朴な味でした。全国的に有名なお店みたいで皆さんのメッセージによるとカレー類とお弁当も人気のようでした!※酪農ラーメン¥600もGoodでしたよ!
らーめん 旭川 特一番 塩ラーメン¥550(旭川系) 北海道旭川市工業団地1条2丁目・旭山動物園通り(P有り)[E184] ---------------------------------------------------------------- 昭和25年創業の旭川ラーメン店の看板味は当然醤油味だよね!確かに昔ながらの旭川らしい味ですが食べ比べるたクマくんは塩に軍配!それだけしっかりしたスープってことかもね!18時間煮込んでるそうです。※コーヒー無料サービス付き!
ラーメンレストラン ニングル 双葉店 塩ラーメン¥600(札幌系) 北海道苫小牧市双葉町3丁目10-7(P有り)[E138] ---------------------------------------------------------------- モヤシの風味が効いてる清純派の塩ラーメンて感じかな?あっさり系なのですがちゃんとコクも感じる何となく懐かしい味でした。こってり系とあっさり系のメニューが豊富に有る大型店でした。※チャーハンセット¥750もGood!
眞麺 穂高 塩ラーメン¥700(札幌系) 札幌市厚別区大谷地東4丁目西村ビル1F(P有り)[E331] ---------------------------------------------------------------- 今風のしっかりしたスープのラーメンです。バラ系チャーシューも二種類たっぷり載ってます。しかし麺とのバランスは好みが別れるところだと思います。太麺タイプで札幌では珍しいタイプかもね?※味噌は赤味噌系で塩と同感。
ラーメン 北海軒 塩ラーメン¥550(札幌系) 札幌市白石区中央1条3丁目3-36(P有り)[E224] ---------------------------------------------------------------- 懐かしい感じがする清純派の札幌塩ラーメンって感じかな?昨今はその素朴な味わいが新鮮な感覚に成ることも有るんですよね?ジュ〜ジュ〜っと野菜を炒める音が食欲をそそりマスです!※お薦めは大きめなおにぎり2個とのラーメンセット700円!
ラーメン 北海ラーメン 塩ラーメン¥550(函館系) 北海道函館市湯川2丁目(P有り)[E0330] ---------------------------------------------------------------- もう何年前だか忘れちゃったのですがクマくんが函館で初めて食べたラーメンがこのお店のなんです!懐かしかったです!あれからいろんなとこで食べたけどこのお味は函館塩ラーメンの原点のようなお味かも知れませんね。。。
ら〜めん初代 一国堂 塩ラーメン¥700(??系) 札幌市清田区真栄4条3丁目2(P有り)[E129] ---------------------------------------------------------------- 塩味の鳥ガラスープは名古屋コーチン使用との事でしたが見た目より遙かにあっさりした味のラーメンでした。こってり系が好きな人はちょいと物足りなさを強烈に感じるかもね?※醤油と味噌も独特の味かな?タイムサービスの麦飯はイマイチかもね!
ラーメン 味王 塩ラーメン¥500(札幌系) 札幌市豊平区月寒東2条5丁目11-11(P有り) [E076] ---------------------------------------------------------------- こぢんまりしている小さなお店の味は懐かしい素朴な500円のラーメンでした。でもチャーシューもしっかり味付けされていますし手の込んだ仕事をしているお店だと感じました。※みそも醤油も500円です!あっさりチャーシューお薦め!
中華料理 天山 塩ラーメン¥600(札幌系) 北海道江別市野幌美幸町24-3(P有り)[E262] ---------------------------------------------------------------- 入店した時その昔はどこもこんな感じだったな〜ぁ?と懐かしく感じました。大衆中華食堂風のお店の醤油は昔ながらの感じでしたが塩はラーメン専門店と言うより中華料理店の味かもね?※ランチメニューのマーボー炒飯が微妙にGoodね!
焙煎ら〜めん 美久家 美園店 天然コク塩細麺¥600(札幌系) 札幌市豊平区美園3条7丁目・環状線沿い(P有り)[E0283] ---------------------------------------------------------------- 和風塩ラーメンって感じかな?何となくラーメンとしては物足りなく感じました。しかし何故かチャーハンと一緒に食べると良い感じなんですよね?ランチタイムはライス付き600円で半チャーハン付きは800円ね!
ラーメン 塞翁 塩ラーメン¥550(札幌系) 札幌市北区北21条東16丁目2(P可能)[E226] ---------------------------------------------------------------- 準昔風の塩ラーメンかな?モヤシと長ネギにシナチクと茹で豚風チャーシューのオーソドックスなラーメンです。でも何となく今の時代だからこそ新鮮な味かもね?熱々でコクも有り微妙にGoodなんですよね!※醤油は超あっさり系かな?
地獄らーめん しおラーメン¥600(札幌系) 北海道北広島市輪厚中央4丁目10-11(P有り)[E021] ---------------------------------------------------------------- ごく一般的な札幌系塩ラーメンと言うより塩野菜ラーメンの野菜無しと言うイメージの味です。野菜の甘みが程良く出たしっかりとしたスープでした。夜は居酒屋に変身する屋号も変わった面白いお店です。※地獄ラーメン¥1.300はランク外でした。
旭川ラーメン え〜やん 里塚店 しおラーメン¥550(旭川系) 札幌市清田区里塚1条4丁目15(P有り)[E038] ---------------------------------------------------------------- 旭川ラーメン特有の麺とコクの有る塩味スープの組合せは絶品の美味しさです。醤油味も美味しいです。でも味噌味はイマイチここのスープに合わないように感じました。こってり系好きならお薦め店です。※ちょいとお味が塩辛いです。
ラーメン味処 佐久良 塩ラーメン¥630(札幌系) 札幌市白石区米里1条2丁目3-1(P有り)[E0282] ---------------------------------------------------------------- 自家栽培野菜ほか何となくこだわりを持ってるラーメン屋さんみたいです。塩はゴマ油の風味が効いたあっさり味と言う感じかな?他のラーメン含め優しい家庭的な味かも知れませんね?※味噌はちょいと甘過ぎかもね?
食堂 天龍 塩ラーメン¥600(札幌系?) 札幌市豊平区月寒東5条5丁目2-14(P有り)[E202] ---------------------------------------------------------------- その〜ぉ?食堂って響きが懐かしく成り入店してみたお店です。その昔からの食堂イメージとは違い凄く綺麗なお店でした。お味は安心して食べれると言うか身体に優しそうな味でしたよ!※タクシー運転手さんに人気有るお店みたいです!
ニコニコ食堂 塩ラーメン¥500(札幌系) 北海道伊達市鹿島町16番地(P有り)[E229] ---------------------------------------------------------------- 正に昔ながらの食堂です。店内も懐かしい感じでしたよ!「熱いので気おつけてくださいね!」とおばさんが運んで来たラーメンはマジに熱々でした。良い感じのスープでしたし暖まりました。※後日食べた醤油は塩より熱くなかったです。。。
ラーメン 真龍 塩ラーメン¥530(札幌系) 札幌市豊平区月寒東2条17丁目3-59(P有り)[E230] ---------------------------------------------------------------- 札幌の塩ラーメンらしい味かもね?刻み海苔が香りのアクセントに成っていてこれがさり気なく良い感じなんですよ!バターラーメン(580円)にピッタリのスープだと感じました!ピリカラ630円もGood!※小上がりも成る奥に広いお店です。
麺処 みどり亭 塩ラーメン ¥630(札幌系) 北海道苫小牧市拓勇西町7丁目7-20(P有り)[E372] ---------------------------------------------------------------- ガーデニングショップ店内に有るラーメン屋さんです。確かに緑溢れる店内外ですからピッタリの屋号ですよね!お味はあっさりしたスープが特徴ね!しかし麺の茹で加減が日によって少々異なるかもね?※醤油はイマイチかもね?
ラーメン専門 鈴蘭 塩ラーメン¥600(札幌系) 札幌市豊平区美園4条1丁目(P無し/路駐)[E131] ---------------------------------------------------------------- なんか下町のラーメン屋さんのお味て言う説明で解るかな?いわいるホットする味と言うか万人受けしそうな味なんです。味噌も同じイメージなんですよね!ここのお薦めはラインタイムの¥800のメンザランチです。ギョウザとライスが付いてますよ!
ラーメン 香林坊 塩ラーメン ¥600(札幌系) 札幌市清田区清田2条1丁目(P有り)[E356] ---------------------------------------------------------------- オーソドックス言ってしまえばそれまでですが懐かしいお味と言うかマジに昭和40年代を感じましたです!カウンターだけのこぢんまりした店内にも郷愁を感じちゃいましたです!こんなラーメン屋さんがまだ有るんですね。。。
ラーメン 味の五六八 塩ラーメン ¥600(札幌系) 石狩市花川南8条4丁目・ラッキー向かえ(P有り)[E375] ---------------------------------------------------------------- もやしも乗ってる札幌のオーソドックスな塩ラーメンと言う感じかな?懐かしくも有り何となくほのぼのするお味だと思いますです。そう言えば焼肉屋さんのスープの様な感じもしましたです。※醤油は昔風と言うか家庭的なお味かな?
ラーメン 眉山亭 塩ラーメン¥600(札幌) 北海道岩見沢市大和町・新篠津交通バス停前(P有り)[E236] ---------------------------------------------------------------- 日を改め味噌、醤油、他も食べて見たんですが全てオーソドックスな一昔前風のお味かな?その昔に食べ馴れてると言うかホットする万人受けしそうなお味だと感じました。とは言え塩は今風のあっさり系に感じるかもね!