●北海道周遊倶楽部・クマくん 寄り道・なんでも日誌  ●First Up Road 2011.10

◆◆◆ 寄り道・なんでも日誌 ◆◆◆

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石釜ピッアの移動販売
UTTINO
ウティーノ
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札幌市内を中心に
移動して営業してるそうです
イベント会場やスーパー等で見掛けたら
食べてみてください!

 お値段と味のバランス

★★★★★

  お店の雰囲気

★★★★

 お客さんへの対応

★★★★

 総合評価

★★★

ツナ&コーン Mサイズ 900円

車の中は厨房で石釜も有ります!

周遊記(2011.8) スーパーの駐車場で見掛けたこと有ったんですがピザの移動販売車ですから勝手に調理方を想像しちゃって何となく敬遠したんです。でっとあるイベント会場で再開!お腹が空いてたので何でも良いから食べたいと言う思考でオーダーしたのでした。でっ驚き!
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お店の様子  ワンボックスカーを改造した移動販売車なので厨房スペースは超狭いです。その狭いスペースに石釜が有るんですよ!常識では考えられないお店だと感じたです。ピザを受け取るカウンター風のとこから熱気がムンムン来ましたです。初めてオーダーしたとき正直本当にこの車中で調理出きるのかが疑問だった事は確かです。。。
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ピザのお味  もし調理してるところを何も見ないで単にこのピザを出されたとしたら熱々のクリスピータイプのピザだと感じ単に「旨い!」と語ると思います。そして食べながら生地のパリパリ感や香ばしさを感じさらに旨いと語るとると思います。しかしどこかで食べた事が有るような感じで郡を抜いて美味しいとは感じないかも知れませんが旨いのは確かと感じる方が多いと思います。しかし調理しているとこをチラリとでも見たのなら感じ方は180度変わるかも知れませんよ!間違い無く本格イタリアンピッアなんです!

北海道周遊倶楽部的・総合評価   単に食べるとどこかで食べた事が有るピザだと感じる方が多いと思います。正直これと言ってお店特有の特徴を感じないトマトソースのお味がそう感じさせるのだと思います。しかし単に食べたとして、その印象はどこかのレストランで食べた味との比較です。とてもワンボックスカーの販売車で買ったお味とだとは誰もが信じられないと思います。周遊的に難点をあげると食べたい時にお店と言うか車を見付けれる可能性が低いですよね! 見付けたら食べてみてください!驚きを感じること間違いなし!

クマくんのひとりごと  初めて買った時「何分ぐらいで出来ますか?」と訪ねたんです。すると「3分ぐらいで出来上がります」とのお答えに正直疑問符でした。 取り敢えずオーダーして車内の様子をチラリと見てると丸い生地をマナ板風の上で伸ばし始めたんですよ!それ見てマジに驚きました!でっとにかく全てにおいて作業が手早いんです! でっオーダーした生ピザはアット言う間に石釜の中に入りマジにオーダーしてから約3分ぐらいで出来あがったんですよ! 後で知ったんですが石釜は400Kgの重量が有るそうです。石釜の焼き温度は500℃との事です。シェフはイタリアで修行してたそうですがクマくんの知ってるイタリア人シェフはあんなに手早くないような気がしマスです(笑) どこかで見付けたらオーダーして食べてみてください!マジに驚きの話のネタに成ると思いマスです!ちなみに北海道初のピザ移動販売車なのだそうです。
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クマくんが遭遇した時のメニュー
●4種類のチーズ ●カプリチョーザ ●ツナ&コーン 各Mサイズ900円  ●マルゲリータ Mサイズ800円
※トッピングを季節により変更したりデザートピザMサイズ600円や各Sサイズを販売してる事も有るようです。

こちらでご紹介している体感日誌の内容等は体感時点の物です。
従いましてご紹介している内容と現在のサービス内容等が異なっている場合が有ると思いますがご了承願います。

北海道周遊倶楽部・クマくん